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Cazuela de calabaza con requesón: cocine en el horno o en una olla de cocción lenta


El requesón y la calabaza son productos cuyos beneficios son difíciles de exagerar. Estas son las fuentes de la mayoría de las vitaminas, minerales y proteínas. En combinación, estos dos ingredientes dan un sabor único e inimitable. Desde calabaza y requesón, puede cocinar guisos que harán las delicias de adultos y niños.

Cazuela de cuajada de calabaza al horno con sémola en el horno

Esta es la receta más popular y fácil de ejecutar. El resultado es un plato brillante y aromático.

Productos requeridos:

  • un paquete de requesón;
  • calabaza
  • crema agria
  • sémola
  • huevos
  • mantequilla
  • refresco
  • jugo de limón ácido cítrico;
  • sal
  • azúcar

Proceso de cocción:

  1. La calabaza se toma en proporciones iguales con el requesón. Se pre-pela y se frota en un rallador mediano.
  2. En el requesón, agregue una cucharada de mantequilla, medio paquete de crema agria, 2 cucharadas de sémola, refresco pre-apagado con jugo de limón, sal, azúcar al gusto, huevo de gallina. Mezclar
  3. Agregue la calabaza a la mezcla.
  4. Para obtener una consistencia homogénea, batir todo con una licuadora. Si su cocina no tiene esta unidad, la mezcla manual también es adecuada.
  5. Calentamos el horno a 200 grados. La masa resultante se presenta en forma prelubricada. Hornee por 45-50 minutos. La cacerola está lista.

Si quieres convertir una cacerola en un postre maravilloso, espolvorea con canela y azúcar en polvo.

Cazuela de requesón y calabaza al baño maría

¿Tiene un niño pequeño y se niega a comer calabaza y requesón por separado? Entonces la siguiente receta definitivamente será útil.

Tomar:

  • requesón - 200 g;
  • calabaza - 200 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • frutos secos - 100 g;
  • un poco de azucar

Como cocinar

  1. Batir el requesón con huevo y azúcar.
  2. Muele la calabaza y las frutas secas y agrégalas al requesón.
  3. Pon la mezcla resultante en un tazón para hacer arroz.
  4. Después de 30-35 minutos, la cacerola está lista para un par.

Amplio, dulce y, lo más importante, un plato lleno de vitaminas y minerales hará las delicias de su bebé con su sabor.

"Este"

Los fanáticos de la cocina oriental pueden cocinar queso cottage y cazuela de calabaza de acuerdo con esta receta.

Necesitarás:

  • calabaza y requesón en partes iguales: 300 g cada uno;
  • miel - 2 cucharadas soperas;
  • nueces - media taza;
  • pasas - medio vaso;
  • un huevo
  • harina de trigo - 4 cucharadas soperas;
  • canela, nuez moscada, vainillina;
  • ralladura de limón.

Método de cocción:

  1. Moler la calabaza a un estado de puré. Si no hay licuadora, entonces la verdura se puede hornear por separado y luego amasar.
  2. Agregue miel, canela y nuez moscada a la punta del cuchillo.
  3. Batir el requesón con huevo y harina. Agregue las pasas, la ralladura de limón y la vainilla.
  4. En la forma, alternando capas, extienda el requesón y la calabaza. Cuanto más delgadas sean las capas, más colorido será el plato. El requesón debe ser el primero y el último, porque la calabaza puede quemarse durante la cocción.
  5. En algún lugar en el medio, coloque una capa de nueces trituradas.
  6. Hornee a 200 grados 40 minutos.

Receta de cazuela de calabaza y cuajada para una olla de cocción lenta

Cada ama de casa, soñando con facilitarle la vida, ha adquirido durante mucho tiempo un milagro tecnológico como la olla de cocción lenta. También puede recurrir a su ayuda en el proceso de preparación de requesón y guisos de calabaza.

Productos requeridos:

  • requesón - 200 g;
  • calabaza - 200 g;
  • sémola - 3 cucharas;
  • una manzana
  • un huevo
  • mantequilla
  • pasas - un puñado;
  • sal, azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

  1. Tres calabazas en un rallador.
  2. Batir el requesón con huevo, mantequilla, sémola, sal y azúcar.
  3. Agregue las pasas y la calabaza. Mezclar
  4. Déjalo reposar durante 15-20 minutos.
  5. Cortar las manzanas en círculos delgados.
  6. Lubrique el molde con abundante aceite.
  7. Difundimos la mezcla allí.
  8. Pon las manzanas encima en una capa ordenada.
  9. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "Hornear" durante 45 minutos.

Mientras continúa con su negocio, se prepara una cacerola suave.

En lugar de manzanas, también se pueden agregar otras frutas a esta cazuela: peras, duraznos, albaricoques, plátanos. Simplemente evite demasiado jugoso, de lo contrario la cacerola será demasiado delgada y se desmoronará.

Cazuela de cuajada de calabaza con hígado: una receta dietética

¿Alguna vez pensó que podría agregar hígado al requesón y la calabaza? Usted puede! El resultado es un delicioso plato de dieta.

Tomar:

  • hígado de pollo - 300 g;
  • un paquete de requesón sin grasa;
  • calabaza - 300 g;
  • zanahorias - 1 pc .;
  • cebolla
  • un huevo
  • avena - 4 cucharadas soperas.
  • sal, pimienta negra

Como cocinar

  1. Picar finamente la cebolla, freír hasta que estén doradas.
  2. Agregue zanahorias y calabaza finamente rallada. Pasaje hasta que esté listo.
  3. El hígado, previamente empapado en leche, se libera del exceso de líquido. Para hacer esto, colóquelo en un colador y déjelo escurrir.
  4. Por separado, batir la proteína con una pequeña cantidad de sal, agregar gradualmente la yema allí.
  5. Sin apagar la batidora, agregue queso cottage al huevo.
  6. Toma una licuadora y bate el requesón y el hígado. Continuando batiendo, agregue a la mezcla vegetales sobre cocidos, sal y pimienta negra.
  7. Al final, agregue la harina.
  8. Déjalo reposar durante 15 minutos.
  9. El horno debe estar bien precalentado a 200 grados. Pusimos un molde con nuestro espacio en blanco durante 35 minutos. En el proceso de cocción, no puede mirar dentro del horno. Entonces la cacerola será más magnífica.

Este plato es bueno para comer una hora antes del entrenamiento. Es muy ligero, no causa pesadez en el estómago. Al mismo tiempo, suministra al cuerpo las sustancias necesarias.

Cazuela de cuajada de calabaza: receta con calabaza

Complazca a sus seres queridos con diversidad. Cocine una cazuela de arroz con requesón y calabaza.

Ingredientes

  • arroz hervido - 2 vasos;
  • requesón - 1 paquete;
  • calabaza - 200 g;
  • un huevo
  • sal - 1 pizca;
  • azúcar (si el plato se usará como postre).

Algoritmo de cocina:

  1. Moler la calabaza pelada. Cuanto más pequeño, mejor.
  2. Mezclar con requesón y arroz.
  3. Agregue el huevo de gallina para que la cacerola no se desmorone.
  4. Sal, agregue azúcar (si es necesario)
  5. La mezcla resultante se coloca en un molde.
  6. Puede hornear en el horno (190 grados, 30 minutos) o en una olla de cocción lenta (modo de horneado, 25 minutos).

¿Quieres usar esta cazuela como postre? Prepare la salsa de gelatina de bayas o vierta sobre la leche condensada. Tus seres queridos estarán encantados.

Cazuela de calabaza con requesón

El requesón y la calabaza son productos únicos. Las cazuelas de ellos decorarán la mesa con colores brillantes, llenarán la casa de aromas agradables y el cuerpo estará saturado con las vitaminas y minerales necesarios. La comida sana debe ser sabrosa.